ブレッダル・ワン

香ばしいフランスパンにチーズがたっぷりと詰まった「チーズフランス」や、生地の甘みとともに具材の個性が際立つ各種のパン。世田谷区給田の線路沿いに店を構える「ブレッダル・ワン」は、限られた営業時間のなかでも客足が途切れない小さなテイクアウト専門のベーカリーです。

この店で特に評判を集めているのが、具材の取り合わせが楽しい菓子パンや惣菜パンのラインナップです。なかでもあんぱんは直焼きタイプやクルミ入り、クリームチーズを合わせたものなど多彩に揃い、マカダミアナッツや胡桃のカリッとした食感と餡を合わせたパンはしっかりとした食べ応えを楽しめます。また、3種類のチーズを贅沢に使ったチーズフランスはワインのお供にも合わせやすく、クロワッサンやレーズンパン、栗を使った季節のパンなど、棚に並ぶ一つひとつに選びがいがあります。

シンプルに生地そのものを味わいたいなら、食パンやロールパンにも注目したいところです。もちもちとした口当たりとやさしい甘みが広がる角食パンは予約を中心に買い求める人が多い看板商品で、タイミングが合えば店頭に並ぶこともあります。噛むほどに旨味が引き立つくるみのロールパンや素朴な丸パン、何もつけずにそのまま食べ進めたくなるバゲットなど、小麦の豊かな風味が毎日の食卓を支えてくれます。

店内は一度に1人ずつ入って選ぶコンパクトな造りになっており、店外に並んで順番を待つのが基本のスタイルです。営業はお昼と夕方の2部制で、日曜日や月曜日、木曜日は定休日となっているため、出かける前に曜日や時間帯を確認しておくのが安心です。支払いは現金のみに対応しているので、小銭やお札をあらかじめ用意して訪れるとスムーズに買い物が楽しめます。